木村 英喜

事業内容

株式会社成上商事は、水産に関わるイベント催事や鮪匠スクール事業等を運営する会社である。主に、鮪の品質保証事業と共に、生産から流通・消費に至るまでの正しい知識と鮪への理解、消費の促進等を推進している。また、鮪解体師資格認定制度の下で、鮪解体師を育成し、日本の鮪魚食文化を国内外に発信する為に尽力している。