鳥越 淳司

事業内容

株式会社秀水は、豆腐製造業を行っている会社である。清涼感があり軟らかい、名水百選にも選ばれている「尚仁沢湧水」と国産大豆にこだわり、1丁1丁を丁寧に手造りしている。2014年、相模屋食料グループになり、創業以来培ってきた手造り豆腐の技と相模屋食料の技を融合させた美味しい豆腐造りに取り組んでいる。